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企业食堂怎样选择食材配送公司?

发布时间:2020-04-25 浏览次数:11
    
  企业食堂选择食材配送公司需要从各方面考虑。比如资质,实力,服务等等。下面给大家具体讲讲都有哪些?
  1:要看这家公司的食材来源,公司的资质是否齐全,企业文化理念如何,这是找一个服务型公司要看的东西。
  2:蔬菜是否有农残标的检测,肉类是否有检验检疫合格证明等。
  3:后期是否有专门维护人员进行后续的服务跟踪服务质量。
  4:是否有专门的人员进行调查市场,进行合理的价格控制及调整。
  龙中形食材配送公司就做的还可以,不过他们好像只为机关食堂做服务,私企应该不送的。
  其实,选择一家让人满意的农副产品配送公司主要看三点:
  1、菜品质量和食品
  大家都知道像蔬菜、水果、水产品等农副产品,害怕的是腐烂发霉。每年腐烂发霉的农副产品不知凡几,浪费了大量的食材。为了菜品新鲜,各个配送公司奇招跌出,比如通过冷链配送。还有些不法分子滥用食品添加剂保鲜,菜品质量看上去很美,但食品却加没有。其实消费者担心的三点是:是食品,是,食品,第三还是食品。选择农副产品配送公司重要的一点是看这家公司如何在食品上下功夫。比如,这家配送公司有没有冷链配送设施,有没有成熟的食材检测设备、配送的食材有没有当天的检测报告,当然,如果拥有农产品溯源系统的配送公司,因为食品有。
  2、行业经验和荣誉资质
  农副产品配送行业虽然科技含量不高,准入门槛低,但能做好这个行业的公司并不多见。因为这是一个需要吃苦耐劳,耐得住寂寞、回报周期长的行业。在范围内,能在行业内20年屹立不倒的公司也算是凤毛麟角。所以,行业经验不足的农副产品配送企业往往作为新手亦趋亦步,在农副产品采购、农副产品存储方面都还与行业老炮有些差距。为了维护农副产品的行业秩序,政府以及行业协会发放一些行业资质,来奖励深耕农产品行业的佼佼者,比如“广东省守合同重信用”企业、政府“菜篮子”基地企业等等,那些资质比较多的企业,往往实力很强,毕竟荣誉资质是社会各界对企业的认可。
  3、售前服务和售后服务
  售前服务指的是农副产品配送企业在售前展示给客户的实力,往往能让客户加了解企业。比如参观农副产品配送公司场地,包括冷鲜库、储藏室、食品监测中心。倘若公司有蔬菜种植基地、禽类养殖农场等,也可以要求去基地和农场游玩一番,进一步了解企业。
  售后服务主要包括:农副产品品控,通过检测、分解、加工、组配,将品质良好的产品配送给客户。为了准时送达,制定应急预案,主要包括临时加单、缺补、漏补等应急预案、车辆抛锚、天气、交通事故等应急预案、食品应急预案,客户的食材配送不受外界影响。
  以上就是关于企业食堂怎样选择食材配送公司的相关介绍,如果还有其他疑问,可以到本公司的网站进行相关咨询。


农产品配送行业在城市生活中至关重要,他不仅了广大民众的“菜篮子”和“米袋子”,而且还带动农民增产增收。农产品配送企业虽然众多,但行业缺乏规范化的标准,从事配送活动的企业配送的意识普遍不足。那么农产品配送行业的服务标准是什么?1、农产品存储农产品存储库应保持清洁,无异味,需要通风降温,存储区可分为冷藏区、保鲜区、冷冻区,蔬菜和水果保鲜区的温度在0—-15℃,畜禽肉冷藏区的温度在0—4℃。畜禽肉、水产品冷冻区温度小于零下18℃。2、农产品检测农产品配送公司应建立有食品检验室,检测室具备对农,兽药残留,水分等常规项目进行快速检测的能力。3、供应商管理农产品配送公司应对供应商的供货能力,产品质量能力等进行动态综合评价,以确定合格供应商,建立并保持“供应商评价表”和“合格供应商明细表”,并按规定索取相关的检疫和检测合格证明。4、配送加工农产品配送公司应对配送加工作业区进行定期消毒,并作好消毒记录。配送运输车箱体内应保持清洁和卫生,不能有秽物、碎片或其他不良气体或异味,并保持记录。5、产品召回农产品配送公司应建立并实施农产品召回制度,以确保存在或可能存在农产品质量事故被相关方及时的获知和控制,降低危害扩散。